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UN OUTIL OFFERT PAR JULIETTE

Tes allergènes,
sans prise de tête.

Écris tes ingrédients comme tu les dis en cuisine : les 14 allergènes se cochent tout seuls, même pour les produits transformés.
Gratuit, sans inscription, sans adresse e-mail à donner.

01 · Écris02 · Vérifie03 · Affiche

À toi de jouer

Les exemples sont modifiables
01 / Le restaurant et le style

Les mêmes styles que les sites Juliette : si ton restaurant a un site, choisis le même modèle pour une carte assortie.

02 / Allergènes en plus (facultatif)

En plus des 14 allergènes obligatoires, signale ceux que tes clients te demandent souvent : kiwi, ail, tomate… Ils sont repérés dans tes ingrédients et apparaissent à part sur la carte.

Sur ta carte :

03 / Tes plats et leurs ingrédients

Sépare les ingrédients par des virgules : « pâte feuilletée, saumon, crème, aneth ». Les produits transformés courants (mayonnaise, pesto, sauce soja, pâte brisée…) sont reconnus. Clique sur un allergène pour le corriger : contient → traces → absent.

PLAT 1
  • pâte feuilletée → Gluten, Lait
  • chèvre frais → Lait
  • miel · aucun allergène
  • noix → Fruits à coque
  • salade · aucun allergène
  • vinaigrette → Moutarde, Sulfites
En plus
PLAT 2
  • saumon → Poissons
  • avocat · aucun allergène
  • citron vert · aucun allergène
  • sauce soja → Soja, Gluten
  • sésame → Sésame
En plus
PLAT 1
  • pain burger → Gluten, Lait, Œufs · traces Sésame, Soja
  • steak haché · aucun allergène
  • cheddar → Lait
  • bacon · traces Lait, Moutarde, Gluten, Sulfites · vérifie l’étiquette
  • sauce burger · traces Moutarde, Céleri, Œufs · vérifie l’étiquette
  • frites · aucun allergène
En plus
PLAT 2
  • riz · aucun allergène
  • champignons · aucun allergène
  • bouillon → Céleri · traces Gluten, Lait · vérifie l’étiquette
  • vin blanc → Sulfites
  • parmesan → Lait
  • beurre → Lait
En plus
PLAT 1
  • mascarpone → Lait
  • œufs → Œufs
  • biscuits cuillère → Gluten, Œufs · traces Lait, Soja, Fruits à coque
  • café · aucun allergène
  • cacao · traces Soja, Lait, Fruits à coque · vérifie l’étiquette
En plus
PLAT 2
  • kiwi → Kiwi
  • ananas · aucun allergène
  • mangue · aucun allergène
  • menthe · aucun allergène
En plus
PLAT 3
  • sorbet citron · traces Lait
En plus
04 / Le petit mot en bas de carte

. Le brouillon n’est pas envoyé à Juliette.

À table.

7 plat(s) · Le Bistrot

Avant d’afficher

La carte est une aide : vérifie toujours les étiquettes de tes fournisseurs, surtout pour les produits transformés.

À vérifier sur l’étiquette : Burger du chef (bacon, sauce burger) · Risotto aux champignons (bouillon) · Tiramisu maison (cacao).

Pour un PDF, choisis « Enregistrer au format PDF » dans la fenêtre d’impression : la carte s’imprime en A4 paysage. Sur téléphone, les clients voient une liste plat par plat.